स्वस्थ कैसे रहें? और यह किस प्रकार का आहार है जारोस्लाव डुसेक? निम्नलिखित साक्षात्कार में आप यही सीखेंगे।

मुझे जरोस्लाव डुसेक के दैनिक मेनू की तरह दिखने में बहुत दिलचस्पी होगी?

दैनिक आहार? ऐसा लगता है कि यह अधिक या कम भोजन है, और कभी-कभी यह सिर्फ एक सूप है समय के साथ, मुझे पता चला कि एक दिन में तीन भोजन वह सब कुछ नहीं खा सकता है, यह इतना भोजन है मैंने देखा कि मुझे इसके लिए बहुत कुछ चाहिए और मैंने कम और छोटे भाग खाने की शुरुआत की। आज, मैं तैयारी के बिना सूप और मिठाई सहित क्लासिक भोजन नहीं खा पाएगा।

मुझे दोपहर एक भोजन में दिलचस्पी है?

यह आम तौर पर दोपहर या दोपहर बाद में आती है। और इसलिए मैं धीरे-धीरे पहुंचा। क्योंकि लगभग हर रात मैं मंच पर खेलता हूं और खेल के दौरान मुझे परेशान करने के लिए शो से पहले मुझे प्रदर्शन पसंद नहीं आया। मैंने एक समय में खाने की कोशिश की, लेकिन मैंने नहीं किया। शायद मुझे पता चला कि मुझे एक तेज दिन पर कुछ पागलियां थीं। इसलिए मैंने रोजाना खाने का फैसला किया, लेकिन थोड़ा सा मुझे इतना अच्छा लगता है

आपने कहा कि आपने मांसाहार खाया। मुझे यह जानने में बहुत दिलचस्पी होगी कि "सर्वभक्षी" से "हर्बिवोर" में स्विच करने के लिए क्या होता है, अगर मैं ऐसा कहूं?

मेरे पास यह बहुत सरल था। कुछ साल पहले, मैंने शोध करना शुरू किया कि मेरा पेट कभी-कभी क्यों जलता है। चाहे वह कॉफी के बाद हो, क्योंकि मुझे लगा कि यह कॉफी के कारण हुआ है। लेकिन यह उसकी नहीं थी। तब मुझे पता चला कि यह मांस बनाता है। और जब मैंने मांस को त्यागना शुरू किया, तो मेरा पेट जलना बंद हो गया, मुझे बेहतर महसूस हुआ और कुल मिलाकर इससे मुझे फायदा हुआ। और जैसे-जैसे मैंने कम खाना शुरू किया, मैं सोचने लगा कि मैं क्या खाने जा रहा हूं। जब आप बहुत कुछ खाते हैं, तो आप अपने साथ आने वाली हर चीज खाते हैं। तुम वहां पहुंचते हो, तुम यहां पहुंचते हो, तुम वहां स्वाद लेते हो, तुम सोचते हो कि क्यों नहीं। फिर आपका पेट थोड़ा दर्द करता है, आप अपने आप से कहते हैं, "मैं इसे आज पूरा करता हूं, इसे कल दोहराया नहीं जा सकता!" लेकिन जब आप कम खाते हैं, तो आप यह चुनना शुरू करते हैं कि क्या यह या वह वास्तव में खाने लायक है। आप कहेंगे कि कुछ भराव आपके पेट के लिए भुगतान करने के लायक नहीं हैं।

तो क्या आप इस तरह से मांस से छुटकारा पा चुके हैं?

यही कारण है कि मांस खुद किसी भी तरह से छोड़ दिया और निश्चित रूप से पिछले साल छोड़ा, 6 फरवरी 2006, जब हम ऑस्ट्रिया से पहाड़ों से लौट आए रेस्तरां में भरपूर भोजन है, इसलिए मैंने मांस खा लिया और फिर मुझे साबित हुआ कि यह फिर से अच्छा नहीं कर पाया। जब मैं वापस आया, मैंने ऐसा समारोह बनाया, मैंने एक पोर्क रेस्तरां में एक पाईक लगाया और मैंने मांस को अलविदा कहा। मैंने उन सभी अच्छे कामों के लिए उन्हें धन्यवाद दिया, जिन्होंने उसने मेरे लिए किया था, और उन्हें समझाया कि अब मैं उसके बिना रहूंगा। मैंने अपने शरीर को अपने शरीर में बताया कि वे भ्रमित नहीं होंगे। मास अक्सर एक मानसिक व्यसन है

इसे वास्तव में "शाकाहार का आसान तरीका" कहा जा सकता है।

लेकिन मैं नहीं कहता कि मैं शाकाहारी हूं। मैं इस तरह के लेबलिंग के लिए दोष नहीं है। मुझे वास्तव में सुसंगत होना होगा और शायद यह मेरी पहुंच से थोड़ा सा हो जाएगा। मैंने इसे पूरी तरह से खोज नहीं लिया है, और मुझे नहीं पता कि कौन सा चॉकलेट मांस से बना एक पायस है। मुझे पता है कि ऐसे लोग हैं जो पूरी तरह से इसकी जांच कर रहे हैं और आपको चेतावनी देंगे कि मिठाई में मांस जिलेटिन है। ये मेरी राय में, सच्चे veggies हैं। मेरे पास ऐसा फिर से नहीं है। मैं सिर्फ सहज हूं। मुझे वह भोजन दिखाई देता है जो मुझे मेरे शरीर के लिए उपयुक्त लगता है और मैं इसका सपना देखता हूं, जो मुझे नहीं लगता है। मुझे अपने शरीर को पसंद है। कभी-कभी मैं अपने मुंह में कुछ डालता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि शरीर घृणित है, इसलिए मैंने इसे थूक दिया।

बस जब मैंने बार-बार मांस छोड़ दिया, तो ऐसे रिक्रिडर्स थे जिन्हें मैंने पहले देखा था कि सलामी, और मैंने सोचा कि मैं एक पहिया करूंगा। और यह वास्तव में हुआ कि मैंने अपने मुंह में उस घुटने को फेंक दिया, अच्छे अच्छे स्वाद के साथ मैं अचानक और अचानक मेरे मुंह में कुछ इतना बुरा था कि मुझे इसे थूकना पड़ा। उस पल में, मैंने सोचा कि यह मुझसे दूर चले गए हैं, और मैं इस भोजन से दूर चले गए।

यह व्यापक रूप से माना जाता है कि हम भोजन से ऊर्जा खींचते हैं। लेकिन अगर मैं तुम्हारी बात सुनूं, तो क्या यह आपके लिए नहीं है, या मैं करता हूं?

मुझे स्पष्टीकरण पसंद है कि एक पौधे प्रकाश के करीब है। हमें अपने शरीर में ऊर्जा प्राप्त करने की आवश्यकता है, और यह ज्यादातर सूरज की रोशनी, प्रकाश है। और हम उसे भोजन के माध्यम से ले जाते हैं। खैर, पौधे मांस की तुलना में सूरज के करीब है, क्योंकि यह वास्तव में हल्का और पानी बुना हुआ है। मांस केवल सूर्य से थोड़ी दूरी दूर है, क्योंकि जानवर को पौधे खाना पड़ता है या यहां तक ​​कि एक और जानवर खाना पड़ता है। और वह अक्सर विभिन्न दवाओं, अपशिष्ट, या यहां तक ​​कि कीचड़ लेता है। और यही वह है जिसे हम अपने शरीर में वापस डाल देते हैं।

यहां तक ​​कि एक राय भी है कि कहते हैं कि भोजन आपको नाली देता है। जब हम बहुत अधिक शक्ति रखते हैं तो हम खाना खाते हैं और हमें इसे कम करने की आवश्यकता है। मुझे यह पसंद है क्योंकि मुझे अच्छी तरह याद है कि बड़े भोजन या यहां तक ​​कि कुछ झटका के बाद थकान भी होती है। यह अजीब और अप्रिय होना शुरू हुआ कि जब मैं उठता हूं, तो मुझे मुश्किल और थका लगता है। तो मैंने खाना काट दिया और मैं समग्र रूप से बेहतर था। दोबारा, यह एक मानसिक आदत है, खाने के लिए तीन बार, थोड़ी देर खाने के दौरान, हर समय और फिर, आपके लिए बहुत अच्छा है।

आपने फिर से कहा कि आपको खाने की ज़रूरत नहीं है तरल पदार्थ के बारे में कैसे?

मैं बहुत कुछ पीता हूं और पीता हूं। मुख्य रूप से पानी और चाय, मैं कॉफी पीता हूँ, एक दिन, कभी-कभी भी नहीं भी। और फिर, ज़ाहिर है, फल और सब्जी का रस हम जैव खेत से लेते हैं।

बायो फार्म की खरीद हमारे पाठकों के लिए ब्याज की होगी, क्या आप हमें और अधिक बताएंगे?

यही वह है जो हम घर पर कर रहे हैं। आप कहेंगे कि मैं जैव फार्म में क्यों नहीं खरीद पाऊंगा, हालांकि यह अपेक्षाकृत थोड़ा महंगा है, लेकिन फिर से इसे कैसे लिया जाएगा। भोजन बहुत अधिक तीव्र है। मुझे वास्तव में आलू, चावल जैसे बुनियादी खाद्य पदार्थ पसंद हैं। मुझे गोभी के साथ आलू प्यार है। और जब मसाला उस भोजन के स्वाद से आगे निकलता है तो मैं एक महान और उत्साही मसाले का मित्र भी नहीं हूं। हम बेकार, बाजरा, लाल मसूर जैसे छोड़े गए खाद्य पदार्थों में भी घर लौटते हैं।

महान खोज होक्काइडो कद्दू, एक अद्भुत व्यक्तित्व है। यह बीटा कैरोटीन से भरा एक नारंगी कद्दू है और इसे एक उत्कृष्ट सूप बनाता है। मटर सूप के रास्ते में कुछ - प्यूरी। टुकड़ों में कद्दू काट इसके अंदर बाहर निकालना, और इस तरह के एक jadýrka voštinaté, आश्चर्यजनक रूप से वहाँ, छील छोड़ टुकड़ों में यह काटना और तला हुआ प्याज पर फेंक देते हैं। फिर Würzel (शोरबा पर जड़ी बूटी मिश्रण) डालना और इसे धीरे से डालना। फिर, केवल व्हीप्ड क्रीम को प्यूरी में जोड़ें और धीरे-धीरे बाल्सम या अदरक को सेंक लें और सेवा करें। बेशक, इस खेत की खरीद के लिए किसी भी राशि का भुगतान करने, लेकिन यह निश्चित है, क्योंकि भोजन हमारे जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा है और विशेष रूप से हमारे शरीर है स्वास्थ्य में निवेश के लायक है।

मैं स्वयं उन लोगों से हूं जो मांस के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन इस बातचीत ने मुझे पूरी तरह से धुंधला कर दिया है और मैं पूछना चाहता हूं, क्या यह नीरस नहीं है?

ऐसा नहीं है। बस थोड़ा सा ब्राउज़ करें और एक विस्तृत विविधता और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट भोजन और जायके ढूंढें मुझे मशरूम पसंद है, जैसे कस्तूरी मशरूम, जिसमें से आप बहुत स्वादिष्ट नकली आलू सूप तैयार करते हैं, सही से पहचाना नहीं जा सकता बकौल, बाजरा, चना, टुकड़ा टुकड़ा, तोता, दास, ओलों, मक्का, मुझे यह सब नाम देने की जरूरत नहीं है। मुझे नए स्वाद के बारे में बात करना पसंद है और मुझे कोई सीमा नहीं है कोई कहता है कि मांस के बिना यह अप्रिय है, लेकिन मेरे पास आज यह पीछे है मैं मांस के लिए स्वाद नहीं होगा

स्रोत: Vareni.cz

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